홀몬 독본 이구노를 취재 |
2010年7月8日・9日
7月8日、東京のえい出版社が、生野・鶴橋のホルモン特集の雑誌を出版する。
その取材のために編集者が鶴橋へ来た。
今日は下見だ。
まず、鶴橋市場をまわり、コリアタウンへ。そして今里新地へ。
桃谷商店街横、愼さんのマッコルリを味見する。
コリアタウンのHIRO'Sで足代さんから話を聞いた。
私が写っている写真は喜多さんが撮影したものだ。
このような雑誌をつくる為の取材だ。今回は「絶品ホルモン道」というタイトルだ。
バンジャもサポートした。
出版社の人と、カメラマンが8月14日に鶴橋で会った。
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「焼肉かな」で、ホルモンを食べて、記念写真。 | ||||
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ここのキンパブが人気が高い。 | ||||||
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ここのキムチは韓国から直送のものだ。 | ||||||
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とらちゃんのホルモン肉屋 | ||||||
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怪しい赤煉瓦の壁だ。 | ||||||
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バンジャも前半は一緒に廻った。
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今里新地をぐるりと廻る。 | ||||
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桃谷商店街のてんぐ屋、ここでマッコルリを飲む。 | ||||
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マッコルリの原料、こうじ。 | ||||
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愼さんから猪飼野、朝鮮市場の話を聞く | ||||
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この写真は喜多さんが撮影した。 | ||||
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弥栄神社でだんじりの練習をしていた。 | 御幸森神社でも。7月17、18日にまつりがある。 | |||
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足代さんにも会った。コリアタウンのHiro's Guest Houseで、話を聞いた。 | ||||||
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留学生の金イジョンさんがフルーツの食べ物を出してくれた。 | ||||||
このページに私が写っているのは、喜多さんが撮影したものだ。
明月館のてっちゃんなべを撮影
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鶴橋で会う。左がライターの根岸さん、 | |||||||
右が、カメラマンの喜多さん。 | |||||||
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まず、鶴橋駅前から、撮影。 | 私は案内人になってカメラに収まる。 | ||||||
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とらちゃんのホルモン肉店 | |||||||
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ここが鶴橋駅だよ。 | とらちゃんホルモン店 | ||||
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「たこはち」でチジミを食べる。 | |||||
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たこはち、ここに入ってチジミを食べる。 | |||||||
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たまちゃん。店のボス的な存在。 | |||||||
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愉快なじゅんちゃん | |||||||
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鶴橋駅焼肉店路地を通って、明月館へ。 | |||||||
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鶴橋から上本町へ行く途中、右側に明月館がある。 | |||||||
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明月館 | ||||||||
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私が勧める「てっちゃんなべ」を撮影。 | ||||||||
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店長の亀田さん。 | ||||||||
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美味しいそうに見せる写真撮影。 | ||||||||
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次にコリアタウンへ。 | ||||||||
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HIRO's Guest Houseのマスター豊川(任)さん | ||||||||
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HIRO's Guest Houseのマスター豊川(任)さんと。
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「新楽井」で店長と、足代さんと。
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足代さんの案内で「新楽井」へ | ||||||
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焼肉の煙がけむたいから水中めがねをかける。 | ||||||
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炭火でホルモンを焼いたら煙がもうもうと出た。 | ||||||
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「新楽井」の店長 | ||||||
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つるはしの跡 | ||||||
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金屋のおばあちゃんと。
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愼さんのところで、マッコルリの話や、昔のコリアタウンの話など。 | ||||||
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最後に行ったのは、新今里の「ごろはち」 | ||||||
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やっぱり、ごろはちのホルモンはおいしい。 | ||||||
皆さんは大阪・生野・鶴橋を
満喫したようだ。 |
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「ごろはち」のホルモンはおいしい。 | |||||
■ちょっと鶴橋市場を見回る(2010/7/5)
■ホルモン屋で食事をする(2010/7/2)
■鶴橋のおいしいチジミ屋たこはち(2005/03/20)